Nog altijd kijken Birgit en Olaf op van al het daglicht dat binnenvalt in de keuken en dat is niet gek. Voorheen zat de witte draagpilaar immers ingebouwd in een muur die van de achtermuur zo’n twee meter de woonkamer in liep. Daardoor leek de keuken afgesloten en was de doorgang naar de keuken smal. ‘Toen we besloten hadden om een nieuwe keuken te nemen lieten we foto’s van de situatie zien aan Gert-Jan van den Bijtel. Hij was degene die aangaf dat de muur eruit kon. Dat schiep enorm veel mogelijkheden.’

Licht in de keuken

‘In de kleine en nauwe keuken die we vroeger hadden, konden we ineens veel licht en ruimte binnenbrengen door die muur eruit te halen. Dankzij al dat extra licht konden we ook kiezen voor het chique donkere hout van de kasten en de barhoek. De combinatie van dat hout, het zwart en het lichte werkblad zagen we bij Keukenstudio Van den Bijtel in de showroom. Die sprak ons meteen aan. De tint van de belijning zie je terug in het blad, de tegels en in de Quooker.’

Keukenapparatuur

In de nieuwe open keuken hebben Birgit en Olaf tijdens het koken (aan de Bora inductieplaat met geïntegreerde afzuiginstallatie) het contact met de hele kamer dat ze vroeger misten. Bovendien werd het op deze manier mogelijk om de keuken ‘door te trekken’, tot voorbij de draagpilaar. Met het barretje als mooie bonus. Bewust was de keuze voor de Hide & Slide NEFF oven. ‘Daar schuift de deur in weg en dat is handig omdat de doorloop relatief smal is.’ De vaatwasser van Miele sloot het beste aan bij de hoogte van de plint van de keuken en de koelkast is van Liebherr (met push-to-open systeem).

‘Ook onze aannemer, DSI Hoofddorp, die de rest van de verbouwing heeft uitgevoerd kon aan de slag aan de hand van de tekeningen van Gert-Jan van den Bijtel’, complimenteert Olaf tot besluit. ‘Hoe dat heeft uitgepakt, dat heeft onze verwachtingen overtroffen. Dat is echt mooi om te zien.’